食事と健康

驚くべきことに昨年7月からの健康に留意した食事および生活がいまも続いている

具体的には、

• 朝食は、1杯のニンジンジュース(缶製、常温)と1杯ちょっとの生姜紅茶(ホット)
• 昼食および夕食は、玄米ごはん、蕎麦、フランス又はドイツ系の硬いパンのいずれか
• 野菜(特に根菜類)、豆類、海藻類中心のおかず。肉や乳製品の摂取量は極端に少ない。魚も食べない
  
• 飲み物は、温かい生姜紅茶、ほうじ茶、紅茶がほとんどで、冷たいものは飲まない。ビールは飲まず、たまに常温の赤ワイン程度
• 3−4時のおやつとして、炒り豆、添加物の少ないポテチやさち手製のクッキーやパウンドケーキ、たまに物産展などの和洋菓子
• 食事はよく噛み時間をかけてゆっくりと。食後も会話をしてすぐには動かない
• 昼食後に30〜1時間程度の散歩(雨天中止、さぼる日もある)
• 夜9時過ぎから30分のストレッチ
• 朝6時半には起きて、午前中はプログラミングなどに集中
• 昨年11月と今年の5月に一週間ほど断食道場へ

その結果、

• 昨年7月時点の体重66kgが現在53kgを切るほどに
  
• 下痢というものに縁がなくなった
• 体のだるさがなくなった
• 皮膚がすべすべになった
• 高脂血症が改善された（総コレステロール値：250→204(07/11)→230(08/05)）
• 花粉飛散量が多いと言われた今年、20数年ぶりに症状がでなかった
• 薬を一粒も飲んでいない
• 風邪を引かない。他の病気もない(痔を除く)
• 頚椎ヘルニアの症状が緩和された

まさに驚くべきことだ